Retsept

Väikesed vaarikapannkoogid

Vajalikud töövahendid
kauss, vispel, pintsel, praepann, suur metall-lusikas, pannilabidas, taldrik

Koostisained

200 g kergitusainega jahu
25 g suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanilliessentsi
2 muna
250 ml piima
küpsetamiseks päevalilleõli
pealemäärimiseks võid
serveerimiseks vahtrasiirupit
125 g värskeid või külmutatud vaarikaid

Mida teha

1.     Pane jahu, suhkur, küpsetuspulber, vanilliessents ja munad kaussi.
        Sega järk-järgult juurde piim, kuni segu on ühtlane ja kogu piim on lisatud.

2.     Määri pannile pisut õli.
        Kuumuta 1-2 minutit, seejärel pane pannile suure lusikaga pannkoogitainas, jättes lusikatäite vahele pisut
        ruumi, et tainas kokku ei läheks.

3.     Küpseta pannkooke ühelt poolt umbes 1 minut.
        Keera pannkoogid pannilabidaga ümber ja küpseta teiselt poolt samuti 1 minut, kuni koogid on kuldpruunid.
        Kergita aeg-ajalt pannkooke, et näha, kas need on valmis.

4.     Tõsta valmis pannkoogid taldrikule. Jätka pannkookide küpsetamist.
         Pane pannkookidele võid ning lao koogid serveerimistaldrikule üksteise otsa. Kalla peale vahtrasiirupit ning
         kaunista vaarikatega.

Nõuanne

• Lihtsa magustoiduna on need pannkoogid maitsvad šokolaadikastme, võisilma, moosi või meega.